悅榕集團旗下(xià)新品牌悅柳全球首店(diàn)近日正式開(kāi)業。
這家酒店(diàn)既沒有選擇那些悅榕莊其他品牌酒店(diàn)已布局的城市及目的地，也沒有落子在一(yī)二線城市的核心闆塊，而是坐落于浙江湖州的一(yī)處千年古村(cūn)落——潞村(cūn)，盡管毗鄰世界絲綢之源“錢山漾遺址”的潞村(cūn)文化在線，風光也佳，但于酒店(diàn)來說，還是冷門之地。悅榕集團将其新品牌全球首店(diàn)“安放(fàng)”于“偏僻角落”，似乎是下(xià)了決心要做開(kāi)創者，而非跟随者。
事實上，懷有這番心思的品牌及酒店(diàn)并非唯此獨家，那些将初舞台藏匿于山水、海岸、古村(cūn)落内的超小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)，正以創建者的身份，推開(kāi)中(zhōng)國山河之源、隐士之鄉，平衡着排他性與包容性的較量，譜寫着原生(shēng)文化影響下(xià)的“逆時代潮流”。
悅榕莊：世外(wài)桃源發現者
湖州潞村(cūn)悅柳酒店(diàn)位于湖州市城南(nán)7公裏的潞村(cūn)錢山漾遺址（距今4400年至4200年，是人類絲綢文明史上極其重要的一(yī)個古文化遺址，發掘出土的絹片、絲帶、絲線是迄今世界上發現的最早絲織品）。2015年6月，錢山漾遺址正式被命名爲“世界絲綢之源”，潞村(cūn)還擁有濕地資(zī)源及典型的江南(nán)水鄉風光。
或許因爲這樣的契源，在不斷探索絲綢之路的價值之際，回首上千年的絲織文化源點，以及優渥的自然環境條件，潞村(cūn)均與悅柳的品牌主張——自然休閑返璞歸真一(yī)拍即合。最終，湖州潞村(cūn)悅柳酒店(diàn)以蠶繭般的建築造型，“安卧”于濕地一(yī)側。
全球首店(diàn)選址潞村(cūn)，與其說是悅柳的大(dà)膽，不如說是深入骨子裏的“隐世基因”。1994年開(kāi)業的首家悅榕莊，就是建立在泰國普吉島邦濤灣的一(yī)處廢棄錫礦之上。爲了對這片錫礦進行生(shēng)态修複，悅榕莊花了近10年的時間，種下(xià)了7000棵樹(shù)木，讓一(yī)塊不毛之地幻化成了熱帶私家花園，也順勢開(kāi)啓了悅榕莊的發展曆程。
延續了在泰國對隐秘之地的偏愛，悅榕集團在中(zhōng)國的第一(yī)家分(fēn)店(diàn)，同樣讓人記憶深刻。即便是創始人何光平在之後的采訪中(zhōng)也坦言，香格裏拉仁安悅榕莊的成功，誰也沒想到。
大(dà)多進入香格裏拉的國際高奢酒店(diàn)們，會選擇在獨克宗古城以及香格裏拉市區之外(wài)，深入香格裏拉腹地建設酒店(diàn)的品牌，依舊(jiù)屈指可數。因此，2005年于香格裏拉建塘鎮開(kāi)業的香格裏拉仁安悅榕莊，一(yī)下(xià)子就驚豔了整個旅遊大(dà)住宿業。
在何光平看來，“在這塊未經發掘的土地上，有着直聳雲霄的山峰，生(shēng)态的多樣性以及豐富的文化底蘊，這是僅有少數旅行家曾經涉足的夢想之地。”實際上，仁安悅榕莊所在的建塘鎮，不僅僅見證了少數旅行家的夢想成真，作爲茶馬古道的必經重鎮的建塘還見證了那些行走在茶馬古道上的馬幫隊伍的興衰起伏。
可以這麽說，悅榕莊自誕生(shēng)之處，便具備了“在地新生(shēng)”的能力，即便是在海拔3300米的建塘鎮也不例外(wài)。
爲了更好地吸納道地的西藏文化，仁安悅榕莊沒有選擇重新修建房屋，而是在當地挑選購買了幾棟至少有30年曆史的農舍。每間農舍都被小(xiǎo)心翼翼地編号分(fēn)拆至酒店(diàn)在仁安河谷的新址，再以傳統的打樁和嵌接手法重新組合，幾乎沒用到任何釘子、螺釘或螺栓。在整個建築過程中(zhōng)，更多依靠的是一(yī)支技能熟練的當地團隊智慧與人力。原有的藏式小(xiǎo)屋被改遷成酒店(diàn)别墅後，每間别墅的門口仍貼上了原屋主的名字，以此爲房間命名。
居身其中(zhōng)，複雜(zá)紛陳的木雕、爐煙袅袅的壁爐、宏偉的梁柱及木制的陽台，目及之處的物(wù)件皆在将建塘鎮當地人千古留傳的生(shēng)活方式向住客娓娓道來。
安岚：譜寫隐世詩境
無論是2019年開(kāi)業的甯海安岚，或是前不久開(kāi)業的新昌安岚，安岚的選址總是能夠出人意料。不過，他們都有一(yī)個共同之處，就是選擇的雖然都是隐世聖地，但背後卻有着濃厚的詩境人文背景。目的地小(xiǎo)衆性，甚至無人問津，但安岚仿佛是具有天生(shēng)的曆史感、開(kāi)創力、發掘力。他們是天生(shēng)的酒店(diàn)探索家，在詩境和曆史中(zhōng)跳出華美舞步。
相較于象山等沿海熱門目的地，位于甯波南(nán)部的甯海盡管坐擁豐盈自然與人文資(zī)源，卻偏偏知(zhī)之者甚少，如隐士般低調。但這裏卻是一(yī)代“遊聖”徐霞客出遊的起始點，《徐霞客遊記》開(kāi)篇第一(yī)句便是，“癸醜之三月晦，自甯海出西門，雲散日朗，人意山光，俱有喜态“。酒店(diàn)則是藏身于甯波甯海縣的深山腹地南(nán)溪山岙之中(zhōng)，國家級森(sēn)林公園的标簽，讓甯海安岚隐而不偏。
甯海安岚靜卧于甯海天明山，在這裏“山中(zhōng)有城，城中(zhōng)有山，山連着水，城靠着海”。居于其中(zhōng)，晨起看竹，煙光、日影、露氣，皆浮動于疏枝密葉之間……或許正是甯海自然環境這股子與周邊物(wù)件相融的勁頭，才孕育出了徐霞客以及其行萬裏路，與天下(xià)山水相洽的行旅。
自然而不失前衛的一(yī)棟棟别墅，如積木般堆疊，或居于山間，或臨湖而立。大(dà)堂内的大(dà)型竹制裝置吊燈不僅展現了甯海當地的竹編技藝，還與酒店(diàn)外(wài)的竹海兩相呼應。客房内的整塊竹篾席倒鋪在天花區域，與被觀景露台引入室内的原汁原味竹林的山景撞了個滿懷詩意。
有意思的是，作爲國内的第二家安岚酒店(diàn)，新昌安岚恰好選擇了浙東唐詩之路的起點——浙江紹興新昌。素有“一(yī)座天姥山，半部全唐詩”之稱的新昌，450多位詩人在這裏流連忘返，留下(xià)1500多首唐詩。這成爲中(zhōng)國詩歌史上的奇景，也讓新昌的每一(yī)條山水古道都蘊含了詩意，安岚也再一(yī)次與詩意相逢。
新昌安岚坐落在素有“江南(nán)小(xiǎo)桂林”美譽的穿岩十九峰風景名勝區旁，背倚渾然天成的陡峭山石，面朝韓妃江潺潺江流。不同于江南(nán)常見的山水風光，穿岩十九峰是以“雅、幽、奇、險”爲特色的峰林型丹霞地貌，宛若江南(nán)煙雨蒙蒙中(zhōng)的一(yī)道閃電般凜冽的存在。
東晉畫家顧恺之曾造訪穿岩十九峰，并形容它是“千岩盡秀，萬壑争流”之地。新昌安岚爲了不浪費(fèi)一(yī)絲一(yī)毫的美景，也爲了讓住客更好地領略山水之間的詩韻，建設了一(yī)部206米的酒店(diàn)“天梯”，乘坐登雲梯可直達山巅觀朝陽雲海、落日晚霞，領略“會當淩絕頂”之妙，強勢刷新了酒店(diàn)奢華新标準。此外(wài)，大(dà)堂、餐廳、酒吧、别墅、健身房等全都采用整面全景落地窗設計，目之所及皆是山水。
麗世：淺身小(xiǎo)衆秘境
從茶馬古道環線上的山居點綴，到廣西崇左的中(zhōng)越文化的巧妙融合，麗世酒店(diàn)集團在中(zhōng)國的酒店(diàn)幾乎都是身處秘境之中(zhōng)。這些酒店(diàn)帶領人們穿越城市與鄉野，走近那些被忽略的迷人線路和目的地，然後爲其旅行平添一(yī)份美好體(tǐ)驗。
不可否認的是，茶馬古道并不小(xiǎo)衆。但是避開(kāi)那些早已炙手可熱的目的地，選擇栖身于絕壁懸崖之上的靜谧村(cūn)莊，居于海拔2642米的起伏山巒和桃園山谷之間，以及在面對終年積雪的玉龍雪山卻常年氣候宜人的小(xiǎo)壩子中(zhōng)，才是麗世“茶馬古道酒店(diàn)系列”能夠收獲一(yī)衆擁趸的重要原因之一(yī)。
在麗世山居到來之前，石頭城的标簽是全國重點文物(wù)保護單位。盡管擁有險峻的地理位置，絕壁崖谷之上、臨江而建，卻隻有百餘戶人家聚居在一(yī)座高出江面200米的獨立的蘑菇狀巨石之上，過着人背馬馱的生(shēng)活，鮮少開(kāi)設酒店(diàn)。然而，對于徒步愛好者來說，石頭城北(běi)面的太子關是一(yī)道天險。坐落于石頭城一(yī)隅的石頭城麗世山居，靜可讓人放(fàng)眼眺望緩緩流淌的金沙江水和宏偉壯麗的山峰，動可前往太子關完成一(yī)次不可多得的畫中(zhōng)穿行之旅。
桃花谷麗世山居坐落于麗江吉北(běi)科，是玉龍縣石鼓鎮的一(yī)個小(xiǎo)村(cūn)落，吉北(běi)科的“科”字其實是納西語中(zhōng)對地形的一(yī)種稱呼，意指“小(xiǎo)壩子”。在這裏生(shēng)活的十多戶人家，日出而作日落而息，保持着傳統而古樸的作息。吉北(běi)科盛産雪桃，三月正是桃花正開(kāi)的時節，正因如此，吉北(běi)科的山居取名爲“桃花谷麗世山居”。擁有17間客房的山居就藏身于海拔2642米的起伏山巒和桃園山谷之中(zhōng)，廣闊由心。
廣西崇左秘境麗世度假村(cūn)及别墅，是麗世走出雲南(nán)之後的又(yòu)一(yī)新選擇。崇左獨有的喀斯特山峰倒映在水面與秀麗的明仕河風景，就像一(yī)幅在眼前舒展開(kāi)的高清動态山水圖。現代主義建築的精髓加之與大(dà)自然的融合，半隐于喀斯特地貌的山石河川中(zhōng)。酒店(diàn)的8棟主體(tǐ)建築散落在明仕河的一(yī)旁，與群山一(yī)起組成了河岸邊優美的弧線。
酒店(diàn)，如何點亮邊緣地帶的高光時刻？
對超小(xiǎo)衆目的地偏愛的除了上述3大(dà)酒店(diàn)集團之外(wài)，六善、星野以及安缦等不少高奢酒店(diàn)品牌也有相近基因。有意思的是，也有一(yī)些酒店(diàn)集團是通過不同品牌的單店(diàn)，去(qù)實現與這些目的地的破冰和嘗試，如三亞嘉佩樂酒店(diàn)選擇了靜谧的土福灣，避開(kāi)了遊人如織的熱門海灣，彌勒美憬閣獨居于藝術小(xiǎo)鎮内并對本地陶藝、釀酒工(gōng)藝和篝火(huǒ)文化予以空間的緻敬與融合。
酒店(diàn)正在以不同的方式，努力點亮這些原本被視爲“邊緣地帶”的目的地，并讓其迎來高光時刻。
01 把控共融尺度
一(yī)個有趣的現象，盡管這些身處超小(xiǎo)衆目的地的酒店(diàn)，無一(yī)例外(wài)都是現代化酒店(diàn)，但是進入其中(zhōng)的方式卻略顯古樸，搖橹船、山路等等。相較于高達幾億的酒店(diàn)籌建費(fèi)用而言，修建道路費(fèi)用并不是無法負擔。但是硬面道路帶來便捷感的同時，卻将對秘境的那份期待也掃蕩一(yī)空。一(yī)位友人曾分(fēn)享其前往安吉一(yī)處隐世酒店(diàn)的心情，一(yī)條漫長的盤山公路，再加上後半程的路比較彎曲狹窄，車(chē)速大(dà)幅減慢(màn)。但是這種窺探秘境的心情，在加上山間的白(bái)茶芬芳，完全蓋過了路途的波折。
因此，酒店(diàn)可以藏身于遠隔塵世的絕美山海之間，但是需要把控與當地環境共融的尺度，道路交通如此，建築環保也不例外(wài)。有些時候，迂回也是另一(yī)種前進。
02 營造共生(shēng)美感
對于超小(xiǎo)衆目的地而言，酒店(diàn)是個聲勢浩大(dà)的“外(wài)來者”，無可避免地會對目的地本身的自然生(shēng)發的美學帶來沖擊。尤其是一(yī)些現代化的建築，在一(yī)片世外(wài)桃源中(zhōng)，需要思考以何種姿态顯現，然後融入其中(zhōng)，而不是突兀怪異的存在。仁安悅榕莊和石頭城麗世山居的答案是，當地原有的建材加上當地人的獨有工(gōng)藝，佐以現代化的設施，最終實現本地建築的在地新生(shēng)，最大(dà)限度地消弭了現代化建築與當地環境之間的差異性。兩家安岚酒店(diàn)的選擇，栖身于山林之間的别墅，更像是本就生(shēng)于斯長于斯的“生(shēng)物(wù)”，向目的地有所取的同時，也以不同的方式返還給目的地一(yī)些别樣的美感，最終營造了酒店(diàn)與小(xiǎo)衆目的地的共生(shēng)美感。
03 保護“避世”文化
小(xiǎo)衆目的地之所以被酒店(diàn)青睐，有一(yī)個極爲重要的原因是，龐大(dà)的渴望“避世”的都市人群。一(yī)如阿那亞·北(běi)戴河的領地上，那些堅持着“有品質的簡樸，有節制的豐盛”價值觀邏輯的人們，就是其中(zhōng)的典型代表。也正因此，他們來到這些超小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)，渴望獲得的不僅僅是清雅的環境，更重要的是這些酒店(diàn)能夠讓其心靈得到真正的休憩。
六善在持續與獨一(yī)無二和驚豔美景的相逢之際，還提倡“No News，No shoes”（放(fàng)下(xià)新聞，脫下(xià)鞋履），就是爲了讓人們在身心均能遠離(lí)城市的喧嚣。作爲星野集團在國内的首秀天台山嘉助酒店(diàn)，則借助佛宗道源的獨特地理人文特色，爲住客帶來了一(yī)場文化避世之旅。因此，保護目的地環境的同時，也要珍惜這些更珍貴的避世文化，因爲這些才是目的地背後的避世靈魂所在。
誠然，超小(xiǎo)衆目的地是“稀有資(zī)源”，相對應的，能夠居身其中(zhōng)的酒店(diàn)更是鳳毛麟角。幸運的是，或許正是這些看似高不可攀的條件限制，将一(yī)些“烏合之衆”攔在了門外(wài)，确保了酒店(diàn)的品質。對于真正有能力進入其中(zhōng)，然後大(dà)有作爲的酒店(diàn)品牌而言，點亮更多的邊緣地帶，或将成爲其終其一(yī)生(shēng)的孜孜所求和重要使命。
轉載來源：空間秘探 · 孟沙沙
