疫情防控常态化下(xià)，旅遊市場發生(shēng)了許多變化，很多旅遊者不再把過去(qù)“熱門”的旅遊産品作爲首選，而是更爲青睐小(xiǎo)衆産品。事實上，早在幾年前，部分(fēn)酒店(diàn)投資(zī)者、酒店(diàn)集團已經開(kāi)始一(yī)改傳統的思維方式，将眼光投射向“冷僻”的區域，緻力于建設高格調、高品質、高價值的小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)。
随着科學技術發展，人們的旅遊消費(fèi)進入到“碎片化”時代，“滿足内心”的消費(fèi)動機促使消費(fèi)者更強調個性化的體(tǐ)驗，“彰顯自我(wǒ)”的消費(fèi)行爲讓消費(fèi)者更願意追求“小(xiǎo)衆化産品”。小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)便是适應這一(yī)市場邏輯應運而生(shēng)的産品。
觀光旅遊追求的是對“資(zī)源禀賦”的消費(fèi)，而休閑度假旅遊享受的是“産品内容”，這讓酒店(diàn)在生(shēng)産方式上出現兩個顯著變化。
一(yī)是酒店(diàn)功能屬性的變化。傳統酒店(diàn)重視設施設備的完善，強調消費(fèi)者旅遊活動結束回到酒店(diàn)後，通過全方位服務功能的提供，盡快消除身體(tǐ)疲勞，恢複體(tǐ)力，以便第二天重新活動。而休閑度假消費(fèi)背景下(xià)的酒店(diàn)則更重視消費(fèi)者的體(tǐ)驗感受，酒店(diàn)不再是配套性服務産品，而是微度假目的地。作爲一(yī)種小(xiǎo)而美的目的地，酒店(diàn)自身便可以創造市場，帶來流量。因爲在休閑度假時代，越來越多的消費(fèi)者會先選擇一(yī)家酒店(diàn)來确定旅遊的方向和目的地，并以酒店(diàn)産品的豐富程度來控制旅遊行程的整體(tǐ)節奏，以入住酒店(diàn)爲圓心劃定休閑度假的輻射範圍，以入住酒店(diàn)的服務爲核心來形成對旅遊行程的最終滿意度和分(fēn)享内容。因此，小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)具有現實的市場消費(fèi)基礎。
二是對酒店(diàn)産品特性深度理解的變化。傳統酒店(diàn)強調的産品特性是消費(fèi)者的“旅途之家”。“家”是一(yī)種熟悉的環境和熟悉的氛圍，在熟悉中(zhōng)得到安全、安心與放(fàng)松的感覺。而休閑度假消費(fèi)強調的是與日常生(shēng)活形成反差的生(shēng)活狀态，追求的是别樣、差異與獨特體(tǐ)驗感受。因此小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)的産品特性注重的是“精彩舞台”定位，關注的是酒店(diàn)空間“别樣生(shēng)活”展示，這種“别樣”是一(yī)種新鮮、一(yī)種陌生(shēng)，雖然可能小(xiǎo)衆，但更具消費(fèi)的刺激性和滿足度。
長期以來，酒店(diàn)講求“大(dà)衆消費(fèi)文化”，即希望同一(yī)産品可以滿足所有的需要，“完全市場”意味着産品的更大(dà)規模和普适性。然而新環境、新市場、新客群、新技術、新渠道和新業态使酒店(diàn)業習慣的經營模式、管理經驗、服務流程、設計理念發生(shēng)改變，這就要求酒店(diàn)形成“适度市場”的新概念，即重視産品的針對性。因此，建設更爲經濟、有效和富有增長性的小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)成爲新趨勢。小(xiǎo)衆産品的價值更多體(tǐ)現在将潛在消費(fèi)需求轉化爲現實市場需求方面，即發現需求、創造時尚、引領消費(fèi)、形成潮流，轉化爲大(dà)衆産品。
小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)市場吸引力和可持續生(shēng)命力不一(yī)定是傳統意義上的設施設備檔次等方面的“高端”，但一(yī)定要有格調與品位。
一(yī)是提煉内容主題。主題是酒店(diàn)經營者對消費(fèi)者需求的一(yī)種回應，内容則是在酒店(diàn)産品中(zhōng)提供體(tǐ)驗要素。酒店(diàn)的魅力來自于産品的綜合消費(fèi)體(tǐ)驗，這種“體(tǐ)驗感”應有别于酒店(diàn)的常規服務，消費(fèi)者由此所形成的認同感能夠有效地滿足其對酒店(diàn)依附和歸屬的需求，形成更穩固的顧客忠誠度與市場黏性。
二是創造時尚。擺脫規範約束，舒緩、恬靜的“宅酒店(diàn)”逐漸成爲很多人的消費(fèi)習慣。去(qù)除繁瑣的裝飾和累贅，簡約、精緻地展現酒店(diàn)空間本真的“物(wù)感美”，更能成爲酒店(diàn)的審美時尚熱點。因此，小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)需要依據現代消費(fèi)需要，尤其是心理需要和美學品位創造出一(yī)種消費(fèi)時尚。
三是探索“中(zhōng)國風”表達語言。重視在地文化的挖掘已成爲一(yī)種共識，因此，小(xiǎo)衆目的地酒店(diàn)要想具有生(shēng)命力就必須高度重視中(zhōng)國文化的表達方式。這就需要不斷提升對文化的深度理解，探索現代酒店(diàn)美學的基本規律，抓住消費(fèi)者的消費(fèi)審美特征，掌握将傳統文化内涵轉化爲現代時尚産品的專業技能，從簡單化、淺層化使用文化元素向深刻展現、時尚表達升華，真正營造出具有藝術性的“中(zhōng)國風”産品，讓酒店(diàn)文化元素活起來，讓酒店(diàn)産品有趣起來，讓酒店(diàn)空間舒适起來，讓酒店(diàn)品牌有效起來。
轉載來源：中(zhōng)國旅遊新聞網 李原
