日前，不少地區(qū)再次出現零星的疫情反複現象，讓飽受疫情摧殘的酒旅産(chǎn)業再次面臨疫情的威脅。在充滿焦慮的等待中(zhōng)，業者期盼着市場複蘇的曙光。

 一切突如其來的變故必将帶來一個充滿契機的新(xīn)格局。讓我們來一同展望後疫情時代，酒店(diàn)業的重要發力點吧。

 01 客戶服務(wù)：關注客戶核心需求，在服務(wù)範圍上做減法，在服務(wù)質(zhì)量上做加法

 回歸客戶核心需求。不論客戶對于酒店(diàn)的需求如何變化，核心需求卻萬變不離其宗，即酒店(diàn)位置、床舒适度、周邊餐飲、酒店(diàn)環境等核心要素。做好核心服務(wù)做好，就已經能(néng)夠把握住核心客群，同時也給酒店(diàn)自身的運營成本增加了沉重負擔。

 如今，以全季、亞朵、麗楓為(wèi)代表的“有(yǒu)限服務(wù)中(zhōng)端酒店(diàn)”，以提供住宿+早餐服務(wù)為(wèi)主，減少健身房、遊泳池、兒童樂園、花(huā)園等非必要設施中(zhōng)的部分(fēn)或者全部服務(wù)，控制餐廳規模和會議室數量，通過大幅縮減成本，提供簡單精(jīng)煉的服務(wù)，突出“小(xiǎo)而專”的酒店(diàn)服務(wù)模式，集中(zhōng)資源滿足好客人對于“住宿”本身的核心需求，正逐漸得到顧客的青睐。

 02 運營管理(lǐ)：以明确的管理(lǐ)指标量化運營能(néng)力，提升酒店(diàn)精(jīng)細化管理(lǐ)水平

 在國(guó)内酒店(diàn)盈利能(néng)力相對薄弱的情況下，我們更應關注酒店(diàn)的經營分(fēn)析與收益策略的執行效果，通過關鍵指标的評估與考核，持續關注經營分(fēn)析、收益策略制定、策略執行、效果反饋、策略修正等諸多(duō)執行環節，從而提升酒店(diàn)精(jīng)細化管理(lǐ)水平。

 03 盈利能(néng)力：關注OTA渠道，拓展新(xīn)的盈利來源

 在互聯網時代，OTA(在線(xiàn)旅行社)已成為(wèi)酒店(diàn)拓展客源的重要途徑，而要最大程度赢得OTA渠道的訂單，就要保證流量和轉化率。

 疫情對于酒店(diàn)的業務(wù)影響還是很(hěn)大，需要主動規劃新(xīn)的收益來源，提前做好收入結構因疫情發生變化的長(cháng)期計劃和準備，短期建議關注本地及周邊客源及個人休閑度假場景、餐飲收入闆塊，平衡酒店(diàn)客房收入與餐飲等非住宿收入，并通過外賣、團購(gòu)等多(duō)種方式增加現金流、收入來源。

 04 服務(wù)模式：搭建有(yǒu)品位、有(yǒu)溫度、有(yǒu)思想的“酒店(diàn)+”生态，提供有(yǒu)内容的服務(wù)

 日益旺盛的顧客個性化消費需求使得酒店(diàn)業态多(duō)元化成為(wèi)新(xīn)常态下的必然，目前酒店(diàn)業正通過與科(kē)技(jì )、藝術、文(wén)化、景區(qū)等業态的融合發展，通過構建獨特的主題和文(wén)化，以流動在酒店(diàn)空間與時間維度中(zhōng)的故事為(wèi)基礎，植入科(kē)技(jì )與藝術元素，搭建可(kě)觀、可(kě)聽、可(kě)觸的交互環境，打造綠色環保、人文(wén)突出的服務(wù)氛圍，使得酒店(diàn)的運營與周邊環境與文(wén)化高度融入，并與其他(tā)業态共享設施，通過集聚多(duō)元業态資源，為(wèi)顧客提供極具(jù)韻味的特色服務(wù)。

 轉載來源：裏屋裏